Для борьбы с остеопорозом зачастую вегетарианские белки предпочитают животным в качестве диетологической основы. В сравнительных исследованиях у вегетарианцев постоянно наблюдалась более высокая костная плотность, чем у мясоедов. Почему? Источники протеина, такие, как соя, предлагают более легкую, доступную форму кальция. Более того, зеленые, лиственные овощи, которых огромное множество в хорошей вегетарианской диете, богаты магнием, способствующим ассимиляции кальция.
Archive for октября, 2009
Для борьбы с остеопорозом
Четверг, октября 22, 2009Протеин и другие питательные вещества
Четверг, октября 22, 2009Уровень протеина в рационе может воздействовать на остеопороз. Протеин получают из аминокислот, большинство из которых необходимы организму для строительства крепких костей из кальция. Исследователи выяснили, что женщины с дефицитом протеина, а также те, чей рацион не содержит всех важных аминокислот, особенно L-лизин, имеют заболевания, связанные с недостатком кальция. Исследование, проведенное на животных, когда L-лизин и L-аргинин добавлялись в питьевую воду кроликам, показало, что добавки удваивали усвояемость кальция костями. Более значительная абсорбция кальция наблюдалась также в кишечнике. Однако, не передозируйте прием протеина. Излишний протеин, свыше примерно 70 г в день, фактически снижает количество кальция в организме.
Пищеварение
Четверг, октября 22, 2009Пищеварение – не единственная проблема с молочными продуктами. Производители молочных продуктов зачастую делают все возможное, чтобы увеличить производство, снижая стоимость. Антибиотики, стероиды и гормоны часто добавляются в рацион коров для наращивания производства. Сегодня все более широко потребляемыми становятся органические молочные продукты.
Если молочные продукты не усваиваются
Четверг, октября 22, 2009Если молочные продукты не усваиваются, выберите немолочные источники кальция, либо просто употребляйте больше кальция в своем рационе, который содержат многие другие продукты. Сардины, лосось, инжир и темно-зеленые, лиственные овощи, например, капуста листовая и репа, очень богаты кальцием. Зеленые лиственные овощи слегка горчат, что способствует ассимиляции питательных веществ, они содержат большие количества магния и других важных минералов. Эти продукты с лимонным соком или яблочным уксусом повышают свою кислотность, еще более усиливая ассимиляцию.
Дилемма молочных продуктов
Четверг, октября 22, 2009В перечне продуктов, богатых кальцием, молочные продукты занимают одно из первых мест. И все же относительно большое число женщин с остеопорозом плохо переваривают молоко. Такое состояние, известное как непереносимость лактозы, наблюдается тогда, когда имеется дефицит лактазы – энзима, переваривающего лактозу. В группе женщин с остеопорозом 35% имели дефицит лактазы по сравнению лишь с 1 женщиной из контрольной группы 31 человека.
Дозировка добавок кальция
Четверг, октября 22, 2009С рождения до 6 месяцев – 600 мг
I год–5 лет – 800 мг 6–10 лет – 800–1200 мг
II лет–24 года – 1200–1500 мг 25–50 лет – 1000 мг
Беременность, кормление грудью – 1200 мг
Постменструальный период с возмещением эстрогена – 1000 мг
Постменструальный период без возмещения эстрогена – 1500 мг
Разнообразная диета, содержащая большое количество высококачественных овощей
Четверг, октября 22, 2009Разнообразная диета, содержащая большое количество высококачественных овощей, зерновых и молочных продуктов, обеспечит кальций. Если рацион не оптимален и его трудно изменить, врачи и специалисты-травники рекомендуют питательные добавки, особенно витамин Д, кальций и магний. Витамин Д способствует усвояемости кальция. 30 минут, проведенных на солнце, обеспечат организму до 400 IU или более витамина Д. Потребление адекватных уровней магния и витамина Д наряду с физическими упражнениями помогут поддерживать оптимальную костную плотность в течение всей жизни.
Кальций, ключевой элемент костей
Четверг, октября 22, 2009Кальций, ключевой элемент костей, – очень важен для сохранения структурного здоровья организма. К сожалению, кальций, как и другие компоненты, необходимые организму, как правило, представляются дефицитными в рационах пожилых людей. Для оздоровления костей добавляйте в диету продукты, богатые кальцием, и откажитесь от тех, что выводят кальций или мешают его абсорбции.
Подъем веса эффективен
Четверг, октября 22, 2009Подъем веса эффективен даже для женщин в 80 лет, у которых очень мало силы. Если делать это несколько раз в неделю, упражнение приводит в тонус мышцы, связки и даже кость. В одном исследовании 39 женщин в постменструальном периоде выполняли пять упражнений с весом два дня в неделю. Через год плотность кости шейки бедра и позвоночника увеличилась на 1%, кроме того, также повысилась мышечная сила и баланс. Костная плотность у женщин контрольной группы, не выполнявшей физических упражнений, снизилась на 2,5%; сила и баланс снизились.
Несмотря на то, что упражнения по подъему веса самые эффективные, для некоторых они не годятся. Недавнее исследование показало, что изометрические упражнения, сокращающие и расслабляющие отдельные мышцы, непрерывно строят как мышцы, так и кости. Женщины, для которых физически или эмоционально сложно ходить пешком или бегать, могут заниматься упражнениями таким образом.
Для пожилых женщин физические упражнения
Четверг, октября 22, 2009Для пожилых женщин физические упражнения, в особенности ходьба, также очень полезны. Кости нуждаются в давлении на них веса, чтобы образовать новые костные ткани. Занимаясь переносом тяжестей по 30 минут в день или по 1 часу несколько раз в неделю, вы тем самым снижаете потерю костной массы. При исследовании 36 женщин, использовавших аналогичные диеты, 18 человек ходили пешком около часа четыре раза в неделю. Другая половина группы продолжала вести сидячий образ жизни. Половина женщин каждой подгруппы выпивала напиток с высоким содержанием кальция каждый день. Через год женщины, которые вели сидячий образ жизни, потеряли в среднем 7% позвоночной кости, тогда как женщины, ходившие пешком, увеличили массу спинной кости на 0,5%. Те, кто принимал напиток с кальцием, увеличили плотность бедренной кости на 2%.